erdbeerherz

* werbung – in diesem blogpost sind produkte abgebildet und verlinkt, die im wunderschoen-gemacht shop bestellt werden können. die empfehlungen anderer produkte sind unbezahlt und unbeauftragt.

laut meines radiosenders, war am dienstag der offizielle beginn der erdbeersaison. hervorragend für mich, denn in mir schlägt ein grosses erdbeerherz! ich habe mich gleich beim lieblingsbauern mit den früchten eingedeckt und mein alltime-favourite-erdbeerrezept fabriziert: rohgerührte erdbeermarmelade (ja, ich nenne es marmelade, auch wenn es rein rechtlich konfitüre heissen müsste). die ist so unglaublich erdbeerig und vielseitig, da sie zu allem großartig schmeckt: zu joghurt, auf`m butterbrot, als “eaton-mess” mit sahne und baisers, auf scones mit clotted cream, als kuchenfüllung und natürlich im prosecco für einen herrlichen “rossini”.

das einfüllen des pürees in die gläser ist immer eine schöne sauerei…..

….dafür ist aber das rezept umso easy-peasier:

ja tatsächlich: einfach gleiche teile geputzte, geviertelte erdbeeren und zucker fein pürieren und dann ne halbe stunde rühren (am besten in der küchenmaschine). wer mag gibt noch vanille dazu. und zack ist die wundermarmelade gezaubert:

für die standesgemässe verpackung, hat das süsse set von “ihr” gesorgt – mit papierhauben, anhängern, aufklebern und zweierlei bändchen.

alles zusammen hat sich auf dem heiß geliebten organizer-board versammelt…. ich bin immer noch so begeistert von diesem allroundtalent! (hatte mich ja schon hier damit ausgetobt).

das buch mit folgendem erdbeerbild ist noch aus meiner jugend. es war eine zeitlang mein tagebuch und die illustrationen darin sind wunderschön gemacht! 

die kleine erdbeerige gießkanne ist noch von hier. mit dem erdbeerblütensträußlein (man beachte die rosa blüten – mein grosser stolz!) ist sie beiwerk für die tollen broste copenhagen kerzen.

für die fraktion “schokolade ist mein gemüse” gibt es zum kusmi-strawberry-tea die leckeren schokokugeln im erdbeergewand. die minimarmeladengläser sind aus schokolade und mitsamt deckel verzehrbar.

zum schluss noch ein supereinfaches lichter-diy:  dafür haben tochter und ich transparentpapier bestempelt, gerollt, zusammengetackert, aufgestellt, kerze rein, angezündet – und gefreut 🙂

geniesst die erdbeerzeit!

verwendete deko: hier