süsses und saures

* werbung – in diesem blogpost sind produkte abgebildet und verlinkt, die im wunderschoen-gemacht shop bestellt werden können. die empfehlungen anderer produkte sind unbezahlt und unbeauftragt.

huuuuuiiiiiiih, das hier ist der schnellst-produzierteste post meiner bloggerkarriere! dazu muss man wissen, daß ich eigentlich immer ewig für einen neuen blogpost brauche, deshalb melde ich mich hier ja auch nur jeden 2. donnerstag. normalerweise fotografiere und style ich 1-2 tage, meistens am wochenende vor veröffentlichung, und brauche dann nochmal einen halben tag für die bildbearbeitung und das schreiben, was ich am tag vorher erledige. dieses mal hatte ich zwar schon länger die idee, bzw. das vorhaben, die herstellung und präsentation eines zitruscurds zu zeigen, doch bis gestern frühnachmittag war noch nix dafür vorbereitet, geschweige denn fotografiert……ich weiß auch nicht warum – irgendwie hab`ich`s voll verschwitzt und dann wurde es ein bisschen hektisch 😉 wohlwissend, daß alles bis um 17 uhr im kasten sein musste – danach ist es einfach zu duster zum fotografieren. so, habe ich (ganz untypisch für mich) eins zu eins den curd gekocht und synchron dazu die fotos gemacht. es folgt die bildergeschichte dazu:

also, los – grosse vereinigung der zitrusfrüchte zu einem herrlich-süss-sauren-herben-cremig-smoothen curd! man bereite ihn laut bilderreihenfolge zu: 

naaaa, alles verstanden? wenn nicht, hier gibt`s das rezept nochmal schriftlich:

aus den restlichen früchten, habe ich mir einen frisch gepressten saft gemixt – superlecker, vor allem aus dem süssen becher genossen.

gelbe blumen ertrage ich eigentlich nicht – die mimosenblüten mit ihren lustigen puschelbällchen liebe ich aber umso mehr…..

ach ja: die erste portion zitrusfruchtcurd habe ich auf baiser zu einer tasse tee genossen, die zweite dann direkt aus dem glas 😉

und nach dem ganzen stress, gab`s ein schlückchen vom grandiosen limoncello “felice limone” – schon die verpackung ist ein fest!

hicks! dann geht`s mal zum chillen – mit im gepäck ein gläschen süss-saurer zitronenlikör und zitruscurd: schmatz!

und weil ja saures bekanntlich lustig macht, darf sich auf wunsch des kindes zum schluss noch diese alberne zitrone präsentieren:

……. vom curd ist jetzt nicht mehr viel übrig: ich liebe es! probiert das rezept selbst aus, es geht ganz schnell. nur 20 minuten. mit gleichzeitigem fotoshooting kann es allerdings 3 stunden dauern 😉 mit herzlichen waldgrüssen, dunja

*papier, melaminschalen, becher, papierservietten, briefumschlag mit zitronenaufdruck von rice hier gekauft.

*limoncello von “felice limoncello”